组织会议（yì）是我（wǒ）们（men）工作人员日常工作的一部分，不管会议长短（duǎn）都要牵涉到倒茶的（de）问题，倒茶的时（shí）候（hòu）是从（cóng）与会人员左边倒，还（hái）是右边倒；是把杯子（zǐ）搁在桌上，还是把杯子端起（qǐ）来；倒水是倒八（bā）成满（mǎn），还是倒一半满（mǎn）等（děng）种种问题（tí），都要认真对待，从这些细节无（wú）不体现组织会议（yì）方（fāng）的风范和（hé）礼仪。

　　1、茶叶的准备

　　可能的话，多准（zhǔn）备几种茶叶，使客人可以（yǐ）有多种（zhǒng）选择。上茶前，应先问（wèn）一下客人是喝茶（chá）还是（shì）喝饮料，如果喝（hē）茶习惯用哪一种茶，并（bìng）提供几种可能的选（xuǎn）择。不要自以为（wéi）是（shì），强人（rén）所难。如果（guǒ）只有一种茶叶，应事先（xiān）说（shuō）清楚。

　　2、茶具的准备

　　在会议开始之前一定要（yào）先把茶具（jù）洗干净，尤其（qí）是久置未用的茶具，难免沾（zhān）上灰尘（chén）、污垢，更要细（xì）心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好（hǎo）用开水烫（tàng）一（yī）下茶壶、茶杯。这样（yàng），既讲究卫生，又显得彬（bīn）彬有礼。如果不管茶具干净不（bú）干净，胡（hú）乱给客人（rén）倒茶，这是（shì）不（bú）礼貌的（de）表（biǎo）现。

　　3、个人卫生准备

　　在会（huì）议（yì）开（kāi）始前，负（fù）责给客户倒（dǎo）茶的服务人员（yuán）要先（xiān）检查自（zì）己的妆容（róng），特（tè）别注意手部的（de）清洁（jié），试想一下：有谁（shuí）愿意喝手部不太干净的人倒的茶水呢。

　　会议倒茶礼（lǐ）仪

　　1、倒（dǎo）茶的方（fāng）法

　　倒茶的时候我们先说茶叶，茶叶不宜过多，也不宜太少。茶（chá）叶（yè）过多，茶味（wèi）过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道（dào）。假（jiǎ）如客人主动介绍自己（jǐ）喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那（nà）就按照（zhào）客人的口胃把茶冲好。

　　再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得（dé）太（tài）满，太满了容（róng）易溢出，把桌子、凳（dèng）子、地板弄湿。不小心，还会（huì）烫伤自己或客人（rén）的（de）手脚，使宾主都很（hěn）难为（wéi）情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会（huì）使人觉（jiào）得是（shì）在（zài）装模作样（yàng），不（bú）是诚心实意。一般（bān）以杯子的（de）七八分满为宜。

　　2、端茶（chá）的礼（lǐ）仪

　　会议倒茶的时候应该在与会人员（yuán）的（de）右后方（fāng）倒（dǎo）茶（chá），在靠近之前,应该先提示一下:"为你（nǐ）奉茶."以免他突然（rán）向后转身倒了一地.如果是女士的话.杯子的拿法应（yīng）该（gāi）是右上左下.即右手握（wò）手着杯（bēi）子的（de）二分之一处,左手拖（tuō）着杯子底（dǐ）部（bù）；

　　如（rú）果是男士的话，则（zé）双手水平拱握着杯子的二分（fèn）之一处，摆（bǎi）放在饮水者右手上方510公分处，有柄的（de）则将其（qí）转（zhuǎn）至右侧，便于取放（fàng）；

　　3、添茶礼仪

　　添水（shuǐ）时（shí），如果（guǒ）是有（yǒu）盖的杯子，则用右手中指和无名（míng）指将杯盖夹住，轻轻（qīng）抬起，大（dà）拇指（zhǐ）、食指和小拇指将杯子取（qǔ）起，侧对客人，在客人右（yòu）后侧（cè）方，用左（zuǒ）手容器填满，同样摆放在饮水（shuǐ）者右手（shǒu）上方510公分处，有柄的则将其转至（zhì）右侧.

　　会议茶水服务礼仪（yí）细（xì）节

　　1.在会议开始（shǐ）之前要检查每个茶杯的杯身花样（yàng）是否（fǒu）相（xiàng）同；

　　2.茶水的温度以（yǐ）八十度为宜（yí）；

　　3.在倒茶（chá）的（de）时候每一杯茶的浓度要（yào）一样；

　　4.倒茶时要先给（gěi）坐（zuò）在（zài）上座（zuò）的重要宾客，然后顺序给其他宾客；

　　5.在（zài）客人喝（hē）过几杯茶后应（yīng）即（jí）为续上，不能让（ràng）其空杯；